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蟹肉炒蛋

时间:2018-06-22 16:25 作者:admin 点击:
准备好鸡蛋2个,大闸蟹肉1个、姜块 葱、姜切好备用 锅里放少量水,加入1/5蟹肉 用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。 鸡蛋打散 姜放入热油锅炒一下。

 
  准备好鸡蛋2个,大闸蟹肉1个、姜块
 
  葱、姜切好备用
 
  锅里放少量水,加入1/5蟹肉
 
  用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
 
  鸡蛋打散
 
  姜放入热油锅炒一下。
 
  再加剩余的蟹肉炒。
 
  加入打好的鸡蛋。
 
  快速轻炒至6分熟,关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。
 
  放上葱花点缀
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